10月13日下午,天空与糖幼儿园家委会代表赴“育鲜联”餐饮食材供应链中心考察调研,公司总经理杜博龙与副总经理张全热情接待,并对“育鲜联”的企业文化,食材供应链中心的原料采购、食品检疫检验、安全管理、安全生产、安全配送等环节及厂区环境做了详细介绍。
幼儿园家委会代表在总经理杜博龙的带领下依次参观了毛菜分拣车间、恒温冷藏室、冻库、食品检测室、干调库等安全生产空间,同时查验了常用的肉类、水果、蔬菜等食材的清单表;并详细了解了食材的采购标准、分拣标准、检验检疫标准、物流配送管理等标准化管理流程。针对家委会代表提出的问题,博总分别进行了详细的沟通介绍。
在参观过程中,副总经理张全向家委会代表们详细介绍了育鲜联人员管理、卫生..管理、进货渠道、农残检测、分装运输等环节,让家长们..的了解采购、检测、入库、留样、分装运输、食材溯源等闭环的管理全过程,让孩子们在学校安心的吃上健康的美味食材。
总经理表示:食品原材料采购是进入幼儿园的..道关口,我们必须做到食材可追溯,经过质量检测后,每一个环节的无缝对接安全管理。食品安全是我们的生命线,公司始终坚守初心,不断精耕细作、优化管理,在各部门的监督下,严格..食材的新鲜安全,诚信经营,用心服务。
幼儿食品安全重于泰山,通过此次实地考察,更进一步密切了家长与孩子们饮食情况的联系,家委会对育鲜联的工作表现非常认可,同时也肯定了育鲜联“良材源于良心”的发展理念,育鲜联将坚守品质为先的匠心精神,给孩子们提供安全、健康、绿色的饮食原料,为孩子们的健康成长保驾护航。